Les receptes de Semproniana

Vols tastar-lo?

Versió electrònica

Afegir al cistell

Preu: 23,90€

Col·lecció: El Rebost, núm. 4

ISBN: 978-84-9034-023-3

Nombre de Pàgines: 120

Nombre d'il·lustracions: 65

Mides: 24 x 22,5 cm

Enquadernació: Tapa dura

Data primera edició: Octubre del 2012

Compartir aquesta pàgina a:

Als vint-i-cinc anys va obrir Semproniana, amb el seu marit, Santi Alegre, i en Joan Pluvinet, l’amic cuiner de Granollers. Cassoles noves, il·lusió desbordant, feina a carretades i un xic d’inconsciència s’han anat transformant en ofici asserenat al llarg dels vint anys que fa que encenen els fogons cada matí. Ho celebren amb el recull de receptes que més estimen: els plats amb que van estrenar el restaurant, els que més han agradat, els més agosarats, els més tradicionals i els més dolços.

Ada Parellada, Joan Pluvinet, i Meritxell Arjalaguer

Ada Parellada va néixer a Granollers a finals dels anys seixanta, a la millor universitat de cuina que mai podria haver anat a raure, casa els seus pares i avis, la Fonda Europa. La cuina, les aromes i els plats s’han envoltat des del dia que va treure el nas en aquest món. Ha fet de la gastronomia el seu ofici, tant a Semproniana, que va obrir el 1993 com impartint tallers de cuina, sobretot als infants i les famílies, i també escrivint receptaris i, fins i tot, una novel·la.

Recull de premsa

Ada Parellada celebra 20 anys del Semproniana amb un recull de les millors receptes (Aravallès.cat)

Ada Parellada recull en un llibre les receptes del Semproniana (diari El9nou.cat)

Les Receptes de Semproniana (Semproniana. El blog d'Ada Parellada)

De Receptes de Semproniana. Nou llibre Ada Parellada (blog decuina.net)

BACALAO CON SALSA DE TROMPETAS DE LA MUERTE / PRESENTACIÓN LIBRO (Ana Nualart / blog La cocinera de Bétulo)

Les receptes de Semproniana (blog L'hora del tupper)

Ada Perellada (programa La tribu / Catalunya Ràdio)

Presentació del llibre “Les receptes de Semproniana (blog Cuinetes)

Las recetas de Semproniana by Ada Parellada (blog Tiritinyam)

Llibres de cuina d'Ara Parellada al Racó de les Paraules (Manresainfo.cat)

 

 

 

 

 

 

Premsa

Dossier de premsa