L’alvocat

Fresc i saludable

Marta Vergés

L’alvocat

Vols tastar-lo?

Afegir al cistell

Preu: 13,50€

Col·lecció: Cuina Plant Based, núm. 3

ISBN: 978-84-9034-984-7

Nombre de Pàgines: 128

Mides: 14 x 20 cm

Enquadernació: Rústica amb solapes

Data primera edició: Octubre del 2020

Compartir aquesta pàgina a:

L’alvocat

Fresc i saludable

Marta Vergés

Alguna cosa deu tenir l’alvocat perquè en els últims anys s’hagi convertit en tota una insígnia de la cuina saludable.

Aquesta fruita tropical aporta una gran quantitat de nutrients al nostre organisme, ja que és rica en proteïna, fibra, àcids grassos essencials, minerals i vitamines. A més a més, el seu sabor i la magnífica textura de la polpa la converteixen en un ingredient ideal per a multitud de plats.

A les trenta receptes que inclou aquest llibre hi descobriràs el gran ventall de possibilitats que ofereix aquesta fruita deliciosa, que tant pot menjar-se cuita com feta a la brasa o al forn, untada, triturada... Hi trobaràs batuts, smoothies, entrepans, aperitius, sopes, entrants, amanides, postres i moltes altres opcions.

Deixa que l’alvocat entri a la teva vida i descobreix tot el que pot oferir-te!

Fotografia de: Maria À. Torres

Marta Vergés

Marta Vergés és dietista, coach de salut i especialista en cuina plant based.

Graduada per la Matthew Kenney Culinary Academy de Santa Mònica (Califòrnia) i màster en Coaching i PNL per l’Institut Gestalt, exerceix de divulgadora d’hàbits d’alimentació saludable en empreses i mitjans de comunicació.

És codirectora del programa de La 2 de RTVE Menja’t el món i autora de Menja’t el tarro (Cossetània, 2016).

Pots seguir-la a Instagram, on comparteix tot el seu univers i un munt de receptes. @martavergesbio