Estudi del mercat del calçot

Wigbert Serra Clols

Estudi del mercat del calçot

Afegir al cistell

Preu: 7,81€

Col·lecció: Altres

ISBN: 978-84-89890-97-8

Nombre de Pàgines: 53

Nombre d'il·lustracions: 21

Mides: 17 x 24 cm

Enquadernació: en rústica

Data primera edició: Novembre del 2000

Compartir aquesta pàgina a:

Estudi del mercat del calçot

Wigbert Serra Clols

Aquest estudi ens introdueix a l’anàlisi del mercat del calçot com un factor econòmic a tenir en compte i exposa totes les dades disponibles relatives a la producció d’aquest producte, a l’oferta i la demanda actual de calçots per al consum i a la tendència dels preus. Conclou que aquest mercat és molt obert i que és possible incidir-hi amb més força. A més, dedica un apartat a les propietats nutritives i dietètiques del calçot.

Wigbert Serra Clols

Wigbert Serra Clols. (Valls 1973) Ha estat vinculat des de la seva infantesa al món de l’agricultura. És enginyer agrònom per l’Escola Tècnica Superior d’Enginyers Agrònoms (ETSEA) de Lleida. Aquest llibre sobre el mercat del calçot forma part del seu projecte de final de carrera.