Els sabors de la terra

Comarques de Barcelona

Jordi Bastart

Els sabors de la terra

Vols tastar-lo?

Afegir al cistell

Preu: 16,90€

Col·lecció: Azimut Turisme, núm. 23

ISBN: 978-84-9034-526-9

Nombre de Pàgines: 180

Nombre d'il·lustracions: 177

Mides: 12 x 22,5 cm

Enquadernació: Rústica amb solapes

Data primera edició: Setembre del 2016

Compartir aquesta pàgina a:

Els sabors de la terra

Comarques de Barcelona

Jordi Bastart

En aquesta guia turística resseguireu la gastronomia i els productes tradicionals de les comarques de Barcelona. La coca de Llavaneres, la maduixa del Maresme, la cirera d’en Roca, la carxofa del Prat, el gall del Penedès o els embotits d’Osona són alguns dels aliments que es poden trobar en aquest territori, on es produeixen una munió de productes avalats per denominacions d’origen (DO) i indicacions geogràfiques protegides (IGP), i on s’organitzen tot un cúmul de fires, mercats i jornades gastronòmiques que els promocionen. En aquest llibre, dividit en onze comarques administratives i una de natural, descobrirem tots els productes distribuïts per temporades, els mercats on els podem adquirir, les fires i jornades gastronòmiques per tastar-los, així com els col·lectius de cuina que els promulguen. Tot plegat acompanyat d’algunes receptes tradicionals. Una nova forma de fer turisme que es complementa amb la descoberta del patrimoni natural i monumental. Perquè l’alimentació i els productes locals i tradicionals s’han convertit en una part primordial de qualsevol viatge.

Jordi Bastart

Escriptor i fotògraf, regenta l’empresa Turismo Verde, SL. A més d’escriure articles per a revistes de viatges, redactar projectes d’espais com a centres d’interpretació i dirigir durant set anys les Guies QF? de La Vanguardia, ha publicat una vuitantena de guies de viatge tant de passejades per a la mainada com de ciutats d’Europa o de diferents indrets d’Espanya. Ha col·laborat durant 20 anys en el programa Gente Viajera d’Onda Cero Radio. L’any 2001 la Generalitat li va concedir el premi al millor llibre de promoció turística de Catalunya i el 2008 va rebre el Pica d’Estats pels seus treballs sobre les Terres de Lleida. Amb Cossetània ha publicat 50 cellers emblemàtics de Catalunya, 100 coses per fer a Catalunya almenys una vegada a la vida i les guies sobre la Ruta del Cister, les Terres de l’Ebre, Costa Barcelona, Terres de Lleida i serralades prepirinenques i Paisatges i Pirineus de Barcelona.

Recull de premsa

Jordicanals.cat - 03/10/2016

Ràdio 4 / Anem de tarda - 06/09/2016

Diputació de Barcelona - 05/09/2016