Diccionari del vi i del beure

Joan Maria Romaní i Olivé

(Segona edició)

Diccionari del vi i del beure

Vols tastar-lo?

Afegir al cistell

Preu: 15,90€

Col·lecció: Altres cuina

ISBN: 978-84-9034-751-5

Nombre de Pàgines: 256

Mides: 15,5 x 23,3 cm

Enquadernació: Rústica amb solapes

Data primera edició: Setembre del 2018

Compartir aquesta pàgina a:

Diccionari del vi i del beure

Joan Maria Romaní i Olivé

(Segona edició)

Aquest diccionari, desenvolupat en més de 2.500 entrades, abasta el cicle de les begudes des del seu origen fins al seu consum. De caire divulgatiu, s’adreça a experts, professionals i també a totes les persones curioses que vulguin entendre les etiquetes, les contraetiquetes i les fitxes dels suplements dominicals, que vulguin trobar informació sobre les menes de raïm usades en vinificació, les zones on s’elaboren vins, les begudes espirituoses més habituals, o les cerveses al nostre abast.

Joan Maria Romaní i Olivé

Joan Maria Romaní Olivé (Barcelona, 1952). Llicenciat en Filologia Catalana per la UB (1980), ha treballat de professor de català a secundària; un any a l’Escola de Magisteri de la UAB, i de 1981 a 2015, com a funcionari del cos de Planificació Lingüística de la Generalitat de Catalunya, on va treballar primer a la Direcció General de Política Lingüística, després al CADS (Consell Assessor per al Desenvolupament Sostenible), i finalment, a la Delegació Territorial d’Esports de les Terres de l’Ebre. Des del 2013 viu a Mas de Barberans (Montsià), i es va jubilar el desembre de 2015.