Tapes

Vols tastar-lo?

Afegir al cistell

Preu: 7,50€

Col·lecció: Minireceptaris, núm. 5

ISBN: 978-84-9034-537-5

Nombre de Pàgines: 64

Nombre d'il·lustracions: 53

Mides: 9,5 x 16 cm

Enquadernació: Rústica

Data primera edició: Octubre del 2016

Compartir aquesta pàgina a:

En aquest receptari us oferim un recull de tapes i aperitius que provenen tant de la cuina tradicional com de la més moderna. Podreu trobar des d’unes tripes, unes croquetes, uns bunyols o uns pintxos de tota la vida, fins a enfilades de plàtan i coco o unes pizzetes amb ceba confitada i seitons. Tot un conjunt de plats ben presentats, de colors vius, creatius i suggerents, i d’un gust autèntic i marcat.

Mariona Quadrada

(Reus, 1956) es va llicenciar en filologia catalana l’any 1979 per la UB. El 1984 va crear l’escola de cuina Taller de Cuina Mariona Quadrada a Reus i, des de llavors, es dedica a la docència culinària. L’any 1996 va presentar la ponència “El Paisatge de Secà” dins l’àmbit del 2n Congrés Català de la Cuina. Ha publicat més de quaranta llibres de cuina, ha participat en múltiples projectes per a institucions, programes de ràdio, televisió i escriu articles per a diverses publicacions.