"La Filomena llaminera" proposa receptes de postres, esmorzars i berenars saludables i altres consells culinaris per a pares i fills

12/04/2012

La Filomena llaminera, de Josefina Llargués, proposa receptes de postres, esmorzars i berenars saludables i altres consells culinaris per a pares i fills. Cossetània publica una nova aventura de La Filomena, per a l'educació en la salut, amb plats llaminers, senzills i divertits.

La Filomena llaminera. Esmorzars, berenars i postres naturals i saludables per a pares i fills es presenta divendres 13 d'abril, a 2/4 de 8 del vespre, a la llibreria Casa del llibre (Rambla de Catalunya, 37. Barcelona). La presentació anirà a càrrec de Quico Pi de la Serra, de l'autora i de l'il·lustrador, Amadeu Casas.

El llibre es publica després de La Filomena els fogons remena, de Josefina Llargués, doblement premiat pels Gourmand International World Cookbook Awards 07, com a «millor llibre de cuina per a nens i família en català» i «millor llibre de cuina vegetariana en català». Totes dues obres, amb receptes i consells pensats per compartir amb els fills, estan pensades per a què els més petits puguin pintar-les. A La Filomena llaminera, es potencia especialment el valor nutritiu i saborós de les postres, amb plats aptes per a tota la família, que poden formar part d'una dieta sana i equilibrada si es tenen en compte les recomanacions que es desgranen al llarg del llibre. Aquesta obra pot contribuir, també, a l'educació del paladar dels infants, una tasca per a la qual són necessaris temps i dedicació i que és vital per al desenvolupament físic i emocional dels fills.

 

Josefina Llargués és mestra d’Educació Especial, llicenciada en Psicopedagogia, logopeda, postgraduada en Psicopatologia Clínica i màster en Salut i Nutrició. Arran del seu interès pel món de les teràpies naturals, ha cursat també estudis de Naturopatia, Homeopatia i Nutrició Ayurveda. En l’actualitat, col·labora en diverses publicacions i compagina la pràctica clínica a la seva consulta amb la docència, camp en què imparteix cursos de cuina sana, nutrició i altres temes relacionats amb l’àmbit de la salut. http://www.josefina-llargues-terapies-naturals.cat