Les millors postres de l'Àvia Remei

100 receptes

Remei Ribas i Aguilera i Josep Borrell Garciapons

Les millors postres de l'Àvia Remei

Vols tastar-lo?

Afegir al cistell

Preu: 9,95€

Col·lecció: El Rebost, núm. 3

ISBN: 978-84-9791-851-0

Nombre de Pàgines: 120

Nombre d'il·lustracions: 55

Mides: 24 x 22,5 cm

Enquadernació: Tapa dura

Data primera edició: Març del 2011

Compartir aquesta pàgina a:

Les millors postres de l'Àvia Remei

100 receptes

Remei Ribas i Aguilera i Josep Borrell Garciapons

En aquest llibre hi trobareu les receptes d’un centenar de postres representatives de la cuina catalana que, com ens diu l’Àvia Remei, «són econòmiques i amb quatre coses de casa les pots fer». D’una banda, inclou receptes tradicionals com les torradetes de Santa Teresa, el pastís de Sant Jordi, la crema de Sant Josep, la mona de Pasqua… I, d’altra banda, n’afegeix d’originals com les broquetes de fruita, les creps, el púding anglès i el plum-cake, entre d’altres. Totes les receptes s’expliquen pas a pas, de forma planera i comprensible, per tal que fins i tot els cuiners inexperts aconsegueixin tenir èxit tant amb les postres més senzilles i de diari, com amb aquelles amb què volem quedar bé amb els familiars, amics o convidats.

Fotografia de: Josep Borrell Garciapons

Remei Ribas i Aguilera i Josep Borrell Garciapons

Remei Ribas, nascuda a Mataró, ha ofert xerrades i ha impartit cursos de cuina per a totes les edats. Ha col·laborat amb el periodista Espartac Peran a Ràdio Argentona. Ha participat en diferents programes conduïts per Martí Gironell, a Catalunya Ràdio, per Jordi Tenas, a Ona Catalana i en programes especials de COM Ràdio i RAC1. Ha fet diverses demostracions culinàries, a TVE2 i TV3, per exemple, en el programa La columna, presentat per Júlia Otero. Ha publicat La cuina de l’Àvia Remei, Plats i secrets de l’Àvia Remei, L’Àvia Remei talla el bacallà, juntament amb la seva filla, Cristina Martí, Àvia Remei, vull cuinar! i Els millors plats de l’Àvia Remei. Ha rebut reconeixements en els Gourmand Cookbook Awards, i va ser premiada en el I Concurso Internacional Las Mejores Recetas de Patatas del Mundo, organitzat per la universitat peruana de San Martín de Porres.

Recull de premsa

Correcció de les receptes del flam de cafè i del pa de pessic de cafè i nous del llibre "Les millors postres de l'Àvia Remei. 100 receptes"

 

Àvia Remei: "La mestressa de casa, a banda de seguir una recepta, ha de posar-hi imaginació, i tenir sempre recursos per treure's de la màniga" (Sala de premsa de Cossetània)

L’Àvia Remei recopila les seves millors receptes de postres en un llibre (diari Capgros.com)

Les postres de l'Àvia Remei (Jordi Ferré / blog De tard en tard)

L'Àvia Remei ens presenta el seu nou llibre (Sala de premsa de Cossetània)

"Les millors postres de l'Àvia Remei" al programa "Divendres" de TV3

Remei Ribas recopila les seves millors postres (diari El Punt)

L'àvia Remei, amb les seves millors postres; una bona opció per Sant Jordi (diari Més Tarragona)

"Les millors postres de l'àvia Remei", Remei Ribas i Aguilera (blog Clubdecuines)

Apunts Sant Jordi 2011 (TDCamp / Televisió de Cambrils)

Quatre llibres de cuina en català, a la final dels Cookbook Awards (revista Cuina)