La cuina de les comarques tarragonines

Fèlix Llovell i Fortuny

La cuina de les comarques tarragonines

Afegir al cistell

Preu: 15,00€

Col·lecció: Altres cuina

ISBN: 978-84-95684-38-7

Nombre de Pàgines: 239

Mides: 17 x 24 cm

Enquadernació: en rústica

Data primera edició: Desembre del 2002

Compartir aquesta pàgina a:

La cuina de les comarques tarragonines

Fèlix Llovell i Fortuny

Teniu a les mans el llibre que recull els restaurants més representatius de les comarques tarragonines tant de cuina tradicional com d’allò que s’ha denominat «nova cuina». a més de cuines d’altres indrets. Un total de 70 restaurants de la millor cuina a terres tarragonines que es converteixen en tota un proposta d’itinerari per als paladars més selectes; tot un món de sabors esquisits que van des dels plats amb més tradició a aquelles combinacions més atrevides i innovadores. Però com per veure-ho no hi ha res millor que uns bons exemples, trobareu també més de cent receptes per gaudir-ne.

Fèlix Llovell i Fortuny

Fèlix Llovell i Fortuny va néixer a Tarragona el 1948. És llicenciat en ciències econòmiques per la UB i en Periodisme i Ciencies de la Informació per la UAB. És membre del Col·legi de Periodistes de Catalunya i de la Federació Espanyola de Periodistes de Turisme.Fou col·laborador del Diario Español de Tarragona i corresponsal de premsa d’El Correo Catalá, Mundo Diario, ABC, La Vanguardia... em la dècada dels setanta i començaments dels vuitanta. Poc més tard va començar a dedicar-se al periodisme turístic i gastronòmic. El 1985 va crear, juntament amb Ramon Segú, la revista Gastronomía y Turismo, alhora que col·laborava en prestigioses guies i revistes d’aquesta matèria de nivell nacional. El 1990, ell i Ramon segú creen la primera Guia de restaurants de les comarques tarragonines de la Costa Daurada, prologada per Carmen Casas. Dos anys més tard i amb motiu de la celebració dels Jocs olímpics de Barcelona, van iniciar la Guia Gourmand, que ha anat sortint anualment i que en l’actualitat compta ja amb 10 edicions. Durant lúltima dècada, a més d’editar i de dirigir la guia i la revista, ha col·laborat periòdicament sobre gastronomia i turisme en publicacions com La Voz de la hostelería y el Turismo, Restauradores, El Punt,Onda Rambla Tarragona, etc.