Fruits i plantes silvestres comestibles

Núria Duran

(Segona edició)

Fruits i plantes silvestres comestibles

Afegir al cistell

Preu: 7,50€

Col·lecció: Miniguies de natura, núm. 6

ISBN: 978-84-9034-252-7

Nombre de Pàgines: 64

Nombre d'il·lustracions: 60

Mides: 9,5 x 16 cm

Enquadernació: Rústica

Data primera edició: Juny del 2014

Compartir aquesta pàgina a:

Fruits i plantes silvestres comestibles

Núria Duran

(Segona edició)

L’obra ha estat elaborada pensant, sobretot, a desvetllar o estimular l’interès pel medi natural del nostre entorn. Si es coneix cada cop millor, també se sabrà respectar i conservar, no tan sols pels seus valors estètics sinó perquè d’aquest medi depèn la nostra pròpia vida. El pretext és posar a l’abast de les persones interessades una visió nova o poc explicada referent a la utilització culinària d’algunes de les plantes silvestres més comunes i fàcils d’identificar, tot promovent un cert retorn a la cuina senzilla i natural, la qual no es contraposa en absolut amb el progrés tècnic i científic que permet el desenvolupament d’una agricultura moderna i productiva.

Núria Duran

Núria Duran té escrits uns quants llibres en què agermana la seva formació professional d’ensenyant de Ciències Naturals amb els seus coneixements de cuina. Ha publicat, amb Montserrat Roig, "Melmelades casolanes" i "Les plantes aromàtiques". Hi aporta sensibilitat i una dilatada experiència.

Recull de premsa

El Punt Avui - 10/10/2014

El 9 Nou

Premsa

Dossier de premsa