L'Àvia Remei talla el bacallà

Remei Ribas Aguilera

(Segona edició )

L'Àvia Remei talla el bacallà

Vols tastar-lo?

Afegir al cistell

Preu: 13,80€

Col·lecció: Altres cuina

ISBN: 978-84-97911-77-1

Nombre de Pàgines: 184

Mides: 15,5 x 23 cm

Enquadernació: En tapa dura

Data primera edició: Març del 2006

Compartir aquesta pàgina a:

L'Àvia Remei talla el bacallà

Remei Ribas Aguilera

(Segona edició )

Si diem allò tan típic que «l’Àvia Remei no necessita presentació», no diem cap mentida. Aquesta mataronina és coneguda pels seus llibres: "La cuina de l’Àvia Remei"(2001) i "Plats i secrets de l’Àvia Remei" (2003), ambdós traduïts al castellà, i "Àvia Remei, vull cuinar" (2004), amb il·lustracions de la seva filla, Cristina Martí. També ha contribuït a la seva popularitat la participació en diversos programes de ràdio i televisió. Però el que poca gent sap (encara) és que l’Àvia Remei va regentar durant anys, junt amb el seu marit i els seus sogres, la bacallaneria anomenada Can Reitons, al cor de Mataró, i fruit d’aquesta experiència ara ens ofereix aquest nou títol, "L’Àvia Remei talla el bacallà". Bon profit!

Remei Ribas Aguilera

Remei Ribas Aguilera nasqué a Mataró. La seva passió per la cuina li ve de llarg. Començà a presentar-se a concursos de cuina per diversió i aconseguí diversos premis. Entre el 1990 i el 1999 intervingué en diferents programes de la televisió de Mataró; col·laborà en el programa "Tocant Fusta", conduït per Espartac Peran, a Ràdio Argentona, i féu una demostració a TV3 de l’elaboració de la crema catalana. L’any 2000 participà en dos programes especials de Nadal, un a COM Ràdio i l’altre a RAC1, conduït per Ramon Pellicer. Durant el 2001 féu diverses demostracions, una de les quals fou a TV2, en què explicà com fer una gran cassola de conill amb cargols, i dues més, a TV3, sobre com fer un bon allioli i una mona de Pasqua casolana. L’any 2001 publicà "La cuina de l’Àvia Remei", que ja és tot un referent entre els llibres de cuina i que ha estat traduït al castellà. El Nadal del 2002 participà en el programa de TV3 "La Columna", presentat per Júlia Otero, en què elaborà els plats típics de Nadal. El gener del 2003, fou entrevistada per Sílvia Cópulo a COM Ràdio i féu recomanacions per a la dieta de després de les dates nadalenques. D’altra banda, des del 1998 participa en diferents programes menats per Martí Gironell, a Catalunya Ràdio, com ara "El Pont de les Formigues", "No Es Pot Aguantar" i "Interès General". El 2003 publicà "Plats secrets de l'Àvia Remei" que també fou traduït al castellà i el 2004 "Àvia Remei, vull cuinar".